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实验实训
酒食系信息员

为增强学生的实践能力,该系积极打造校内实训基地,现有央财支持的食品生物技术实训基地1个;生物技术实训室、饮料工艺实训室、农产品加工实训室、果酒工艺实训室、啤酒工艺实训室、焙烤实训室等现代化实训室5个,总面积达800多平方米,设施设备总资产达700万余元,能够进行60余项实训项目,能基本满足教学实习及相关专业技能训练的需要。

                  分光光度实训室

                 生物技术实训室

                  食品分析实训室

该系高度重视多方合作,积极推行工学结合,在教学、实训、科研和学生就业等多方面,加强与政府、行业、企业的交流与合作,先后与五粮液集团公司、剑南春集团公司、泸州老窖集团公司、沱牌集团公司、水井坊集团公司,蒙牛乳业(眉山)有限公司、国家轻工业食品质量监督检测成都站、四川菊乐食品有限公司、四川省味聚特食品有限公司、四川省食品发酵研究设计院、四川省日化产品质量监督检测站等知名企业建立了密切的产学研合作关系;20137月,又与邛崃市政府联手成立了邛酒学院。该系的对外合作工作不仅满足了学生顶岗实训和毕业实习的需要,为培养学生良好的职业能力提供了有力保障,同时也为地方经济的发展做出了自己的贡献,达到了优势互补,多方共赢的目的。

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